Siamo specializzati in un'ampia gamma di frutti di mare congelati, tra cui sgombro del Pacifico, sugarello, pomfret bianco, sgombro spagnolo, tilapia, costardella del Pacifico, calamaro, triglia e sardina, con dimensioni e imballaggi personalizzabili per soddisfare le diverse esigenze del mercato.
Nel competitivo mercato globale dei prodotti ittici, Pacific Saury è apprezzato per il suo sapore ricco, l'alto contenuto di olio e la versatilità nei canali di vendita al dettaglio, ristorazione e lavorazione. HongXiang ha costruito una catena di approvvigionamento specializzata per questa specie, concentrandosi su una classificazione coerente, un congelamento rapido e un approvvigionamento tracciabile dal Pacifico nordoccidentale.
HongXiang lavora direttamente con flotte pescherecce esperte e trasformatori a terra per fornire questo Saury che soddisfa rigorosi standard internazionali. Sia che gli acquirenti abbiano bisogno di pesce intero tondo per la grigliatura tradizionale, di prodotti decapitati ed eviscerati per linee di largo consumo o di filetti per una lavorazione a valore aggiunto, l'azienda fornisce specifiche chiare e uniformità affidabile dei lotti. La serie comprende prodotti comeBQF Sea Frozen Saury del Pacifico, Saury del Pacifico congelato in inverno, interoe altri.
questa Saury è una specie di pesce pelagico scientificamente conosciuta come Cololabis saira. Viene catturato principalmente nell'Oceano Pacifico nordoccidentale, in particolare nella zona di pesca FAO 61. Il pesce è noto per il suo corpo allungato, il colore argentato e l'alto contenuto di grassi, che gli conferiscono un gusto ricco quando grigliato o fritto in padella. HongXiang si approvvigiona di Saury del Pacifico da flotte autorizzate che operano in questa regione durante l'alta stagione, da agosto a dicembre.
HongXiang offre forme intere rotonde, senza testa ed eviscerate, senza testa, con coda e filetti. Il tutto tondo è la forma più comune per la grigliatura tradizionale e l'esposizione al dettaglio. I prodotti decapitati ed eviscerati sono adatti alla ristorazione e alle linee convenienza. I filetti sono disponibili per gli acquirenti che desiderano trasformare il pesce in porzioni impanate o piatti pronti surgelati. Le specifiche di taglio personalizzate possono essere discusse con il team di vendita.
questa Saury deve essere conservata a una temperatura pari o inferiore a -18°C per preservarne la qualità. In queste condizioni il prodotto ha una conservabilità di 24 mesi dalla data di produzione. Le fluttuazioni di temperatura dovrebbero essere evitate perché possono causare la crescita di cristalli di ghiaccio, perdita di smalto e cambiamenti di consistenza. Una volta scongelato, il pesce va conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore. HongXiang etichetta ogni cartone con istruzioni di conservazione e numeri di lotto per una facile tracciabilità.
È una buona fonte di proteine, acidi grassi omega-3 e vitamina D. Una porzione cruda di 100 g fornisce circa 18 g di proteine e 14 g di grassi, inclusi EPA e DHA. Questi acidi grassi supportano la salute del cuore e del cervello. Il pesce contiene anche calcio, ferro e sodio in quantità moderate. Poiché il contenuto di grassi è naturalmente elevato, il pesce è adatto alla cottura alla griglia senza aggiunta di olio.
HongXiang collabora con strutture di lavorazione che detengono HACCP, ISO 22000, approvazione UE e registrazione FDA. Alcuni lotti possono essere forniti con la certificazione della Catena di Custodia MSC quando la materia prima proviene da attività di pesca certificate. L'azienda supporta anche ispezioni di terze parti da parte di SGS, Intertek o agenzie incaricate dall'acquirente. Prima del caricamento, ogni lotto di esportazione viene controllato per verificarne l'uniformità delle dimensioni, la temperatura interna, i danni fisici e l'integrità dell'imballaggio.
La quantità minima dell'ordine per HongXiang Pacific Saury è di 10 tonnellate. È possibile organizzare contenitori misti con altri prodotti ittici congelati in base alla disponibilità dell'inventario. I termini di spedizione includono FOB, CFR e CIF. I tempi di consegna sono generalmente compresi tra 15 e 25 giorni dalla conferma dell'ordine, ma possono variare in base alla pianificazione della produzione e alla disponibilità della linea di spedizione. HongXiang consiglia agli acquirenti di confermare il periodo di consegna prima di aprire una lettera di credito.
HongXiang assegna un numero di lotto univoco a ciascun lotto di produzione. Il numero di lotto si collega al nome della nave, alla data di sbarco, alla data di lavorazione, alla dimensione e alla linea di confezionamento. Gli acquirenti possono utilizzare questo numero per tracciare il prodotto attraverso la catena di fornitura. HongXiang conserva inoltre i campioni congelati di ciascun lotto per un periodo di conservazione definito. Se si verifica un problema di qualità, il campione può essere testato per verificarne le condizioni al momento della produzione.
Sì, HongXiang supporta l'imballaggio con etichetta privata per questo Saury. Gli acquirenti possono fornire la propria grafica per borse al dettaglio, scatole interne o cartoni esterni. L'azienda richiede l'approvazione finale della grafica prima della stampa e una quantità minima di ordine per l'imballaggio personalizzato. È disponibile anche un imballaggio neutro standard per gli acquirenti che desiderano tempi di consegna più rapidi. Gli ordini con etichetta privata potrebbero avere tempi di consegna più lunghi a causa della stampa e della preparazione del materiale.
Questa Saury è particolarmente adatta alla cottura alla griglia perché il suo alto contenuto di olio mantiene la carne umida e saporita. Viene utilizzato anche nei prodotti per l'inscatolamento e nelle storte grazie alla sua consistenza compatta e al gusto ricco. Per la vendita al dettaglio, il pesce intero viene spesso esposto in banchi surgelati, mentre i prodotti decapitati ed eviscerati vengono utilizzati nei formati pronti. HongXiang può adattare la classificazione delle dimensioni per adattarla al mercato di destinazione, che si tratti di confezioni monodose al dettaglio o di porzioni di cibo sfuso.
HongXiang combina approvvigionamento diretto, classificazione coerente e rigorosa gestione della catena del freddo per ridurre il rischio di fornitura per gli acquirenti. L'azienda mantiene un inventario congelato per disponibilità tutto l'anno e fornisce documentazione trasparente per ogni spedizione. Con esperienza nei mercati di esportazione in Asia, Europa e Nord America, HongXiang comprende diversi requisiti di imballaggio, etichettatura e certificazione. Gli acquirenti ricevono foto pre-spedizione, rapporti di carico e supporto doganale per garantire uno sdoganamento regolare delle importazioni.
