Gli acquirenti e gli importatori di prodotti ittici alla ricerca di una specie pelagica versatile ed economicamente vantaggiosa spesso si rivolgono al Pacific Mackerel come prodotto principale affidabile per i canali di vendita al dettaglio, ristorazione e lavorazione. HGT sta per Headed, Gutted e Tail Removed, il che significa che il pesce viene pulito e tagliato per ridurre la manodopera per gli utilizzatori a valle, preservando al tempo stesso la qualità della carne e la durata di conservazione. HongXiang fornisce Pacific Mackerel HGT con classificazione dimensionale coerente, congelamento controllato e documentazione pronta per l'esportazione, rendendolo una scelta pratica per i mercati del sud-est asiatico, dell'Africa, del Medio Oriente e dell'America Latina. Questa serie include prodotti comeSgombro del Pacifico congelato HGT, ecc.
Pacific Mackerel HGT è una forma elaborata della specieScomber japonicus, comunemente noto come sgombro cavedano del Pacifico. Il taglio HGT rimuove la testa, i visceri e la pinna caudale, lasciando una cavità corporea pulita e una forma uniforme del prodotto. Questo formato è particolarmente apprezzato per gli impianti di lavorazione che producono sgombro in scatola, confezioni per la vendita al dettaglio congelate, prodotti affumicati o porzioni a valore aggiunto. Poiché la testa e le interiora vengono rimosse prima del congelamento, gli acquirenti riducono il peso del trasporto, minimizzano il rischio di deterioramento e risparmiano manodopera presso le strutture di destinazione.
HongXiang acquista lo sgombro del Pacifico da zone di pesca ben gestite nel Pacifico nordoccidentale e centrale, con aree di cattura generalmente documentate come FAO 61 e FAO 67. La materia prima viene gestita sotto severi controlli di tempo e temperatura dal momento dello sbarco fino alla linea di congelamento, garantendo che il prodotto finale soddisfi gli standard di qualità internazionali.