Siamo specializzati in un'ampia gamma di frutti di mare congelati, tra cui sgombro del Pacifico, sugarello, pomfret bianco, sgombro spagnolo, tilapia, costardella del Pacifico, calamaro, triglia e sardina, con dimensioni e imballaggi personalizzabili per soddisfare le diverse esigenze del mercato.
Quando si tratta di frutti di mare di prima qualità dalla consistenza delicata e dal sapore pulito, poche specie godono dello stesso rispetto del White Pomfret. Noi di HongXiang siamo specializzati nella fornitura di Pomfret congelato che soddisfa rigorosi standard di qualità per importatori, distributori e fornitori di servizi di ristorazione in tutto il mondo. I nostri frutti di mare provengono da acque oceaniche pulite, lavorati in strutture certificate e confezionati per preservare la naturale dolcezza e consistenza che gli acquirenti si aspettano da un prodotto di alta qualità. Questa serie include prodotti comePomfret bianco smaltato IQF, ecc.
Il pomfret bianco, noto anche come pomfret argentato o pomfret cinese, è apprezzato per il suo corpo piatto, la pelle argentata e il gusto eccezionalmente delicato e non di pesce. La carne è tenera ma mantiene la sua forma durante la cottura a vapore, la frittura o la grigliatura. A differenza di molti altri pesci, questo Pomfret ha un basso contenuto di olio, che gli conferisce un sapore pulito e lo rende adatto a un'ampia gamma di cucine, dai piatti per banchetti dell'Asia orientale alle preparazioni alla griglia in stile mediterraneo.
HongXiang riconosce che non tutti i Pomfret sul mercato sono uguali. La consistenza delle dimensioni, la percentuale di glassa, il metodo di congelamento e la gestione post-raccolta influiscono tutti sulla qualità finale. Ecco perché ogni lotto di HongXiang Pomfret viene sottoposto a un processo di ispezione in più fasi prima di lasciare la nostra struttura della catena del freddo. Lavoriamo con partner di pesca esperti che comprendono che un prodotto premium inizia in acqua, non solo nell'impianto di lavorazione.
