Siamo specializzati in un'ampia gamma di frutti di mare congelati, tra cui sgombro del Pacifico, sugarello, pomfret bianco, sgombro spagnolo, tilapia, costardella del Pacifico, calamaro, triglia e sardina, con dimensioni e imballaggi personalizzabili per soddisfare le diverse esigenze del mercato.
Lo sgombro del Pacifico è un pesce pelagico molto apprezzato nei mercati ittici globali per il suo sapore ricco, la carne soda e l'elevata densità nutrizionale. A HongXiang siamo specializzati nell'approvvigionamento, nella lavorazione e nell'esportazione di sgombro di prima qualità da zone di pesca gestite con cura in tutto il Pacifico settentrionale. La nostra linea di prodotti comprende formati interi, senza testa ed eviscerati, a farfalla e a filetto, tutti lavorati secondo rigorosi standard di controllo della temperatura e di sicurezza alimentare. Questa serie include prodotti comeCattura invernale dello sgombro del Pacifico, Sgombro del Pacifico catturato in naturae altri.
Sgombro del Pacifico, scientificamente noto comeScomber japonicus, appartiene alla famiglia degli Scombridae. Viene spesso chiamato sgombro cavedano o sgombro giapponese in diversi mercati. La specie è ampiamente distribuita in tutto il Pacifico settentrionale, dalle acque costiere dell'Asia orientale alla costa occidentale del Nord America. HongXiang acquista lo sgombro principalmente dalle zone di pesca FAO 61, 67 e 71, dove le catture stagionali offrono una qualità costante in termini di contenuto di grassi, uniformità delle dimensioni e consistenza della carne.
Il pesce ha un corpo aerodinamico con colorazione dorsale blu-verde, fianchi argentati e distinte bande scure ondulate lungo il dorso. La sua dimensione commerciale media varia da 200 grammi a 800 grammi, anche se durante l'alta stagione sono disponibili esemplari più grandi che superano gli 800 grammi. lo sgombro è una specie in rapida crescita, che raggiunge dimensioni commerciabili entro uno o due anni, il che contribuisce alla sua disponibilità stabile e alla sua convenienza rispetto alle specie pelagiche più grandi come il tonno o il pesce spada.
